Blacky's Popcorn

Aha, je wil popcorn maken? Be my guest… (en vergeet me eens niet te trakteren op popcorn é;) )

Benodigdheden:

• een pot
• olie (olijfolie, slaolie lukt ook)
• suiker
• maïs natuurlijk (het betreft hier geen gewone maïs in blik zoals men die aantreft in het gemiddelde warenhuis. Dit is echter een soort “pofmaïs”, speciaal geteeldt om - jawel - te poffen! te verkrijgen in colruyt, carrefour en aanverwanten).

Hup met de geit, hier gaan we:

1. Neem een pot waarvan je zeker bent dat er een deksel op past. (Zonder deksel gaat ook, maar dan ligt je popcorn waarschijnlijk verspreid over je hele keuken, niet echt aan te raden dus ;) )
2. Bedek de bodem van de pot met een dun laagje olie (normaal gebruik'k olijfolie, maar bij gebrek daaraan heb'k deze keer slaolie gebruikt, en raadt eens… het is nog lekker ook!)
3. Steek je vuur aan (anders gaat het niet lukken hé).
4. Als je merkt dat de olie een beetje warm wordt, giet je suiker in de pot, zodat de bodem bedekt is met een fijn laagje suiker (dat mag meer zijn, aan te passen naar eigen smaak, zou'k zeggen).
5. Wanneer de suiker smelt, mag de maïs erbij. De suiker smelt wanneer het samen komt in kleine 'vloeibare eilandjes'. Zorg ervoor dat er niet meer dan een laagje maïs ligt op de bodem, anders zal je pot te klein zijn en zal dus niet alle maïs kunnen poffen. VERGEET HET DEKSEL NIET OP DE POT TE ZETTEN!
6. Heb efkes geduld, en hoor de maïs poffen. Vergeet niet op tijd je vuur lager te zetten of al volledig uit te doen, anders brandt de onderste laag popcorn aan. Je mag ook altijd eens schudden met de pot, zodat nog niet gepofte korrels ook de kans krijgen om te poffen. LAAT HET DEKSEL OP DE POT!
7. Als je niets meer hoort poffen, ben je klaar.

Smakelijk :D